आलू हांडी चाट रेसिपी (Aloo Handi Chaat Recipe)
आलू हांडी चाट रेसिपी: यह एक बेहद ही इनोवेटिव चाट रेसिपी है जिसमें आलू के कप के अंदर उबले छोले और चटनी का बेहतरीन स्वाद मिलता है.
आलू हांडी चाट की सामग्री150 ग्राम काले चने500 ग्राम उबले आलू2 टेबल स्पून इमली की चटनी1 टेबल स्पून पुदीने की चटनी2 टेबल स्पून दही1 टी स्पून चाट मसाला1 टी स्पून भुना जीरा पाउडर2 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ2 बड़ा टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ1 टेबल स्पून सेव/भुजियागार्निशिंग के लिए धनिया पत्तीस्वादानुसार नमकस्वादानुसार लाल मिर्च1 टी स्पून आमचूर पाउडर
आलू हांडी चाट बनाने की विधि
1.एक बड़ा कंटेनर लें, उसमें सभी मसाले के साथ छोले डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
2.आलू को बीच में से निकाल कर कप के आकार का बना लीजिये.
3.थोड़ा भुना जीरा पाउडर और चाट मसाला छिड़कें. अब इसमें चने भरकर उसमें थोड़ी सी इमली की चटनी और उसके बाद पुदीने की चटनी और दही डालें.
4.कटा हुआ प्याज, टमाटर, सेव और हरा धनिया छिड़कें.
5.सभी आलूओं के लिए यही प्रक्रिया अपनाएं और इस तीखी आलू हांडी चाट को खाने का मला लें
!Key Ingredients: काले चने, उबले आलू, इमली की चटनी, पुदीने की चटनी, दही, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, प्याज, टमाटर, सेव/भुजिया, धनिया पत्ती , नमक , लाल मिर्च , आमचूर पाउडर
