सूजी हलवा रेसिपी (Sooji halwa Recipe)
सूजी का हलवा रेसिपी: सूजी का हलवा बेहद आसान और जल्दी बन जाता है। सूजी का हलवा आमतौर पर भारतीय घरों में खास अवसर और पूजा के मौके पर बनाया जाता है। दिवाली और गणेश चतुर्थी जैसे मौके पर घरों में सूजी का हलवा बनाया जाता है। यह काफी जल्दी बन जाता है इसलिए जब कभी आपका कुछ मीठा खाने का मन करें तो भी आप इसे बना सकते हैं। नवरात्रि में अष्टमी और नवमीं पर पूजा के दौरान भी काले चने और पूरियों के साथ सूजी का हलवा खासतौर पर बनाया जाता है।सूजी का हलवा बनाने के लिए सामग्री: सूजी, चीनी, घी और ड्राई फ्रूट्स डालकर इस हलवे को बनाया जाता है। आमतौर पर चीनी की चाशनी बनाकर हलवे में डाली जाती है लेकिन इस रेसिपी में चाशनी की जगह दूध का इस्तेमाल किया गया है।
सूजी हलवा की सामग्री
1/2 कप घी
1 कप सूजी
1 कप चीनी
1 टी स्पून इलाइची
1 कप दूध
3 टेबल स्पून ड्राई फ्रूट्स
1 टेबल स्पून घी
सूजी हलवा बनाने की विधि
1.एक पैन में घी लें, इसमें सूजी डालें।सूजी हलवा
2.घी से साथ सूजी को भूनें।सूजी हलवा
3.इसमें चीनी और इलाइची डालकर अच्छे से मिलाएं।सूजी हलवा
4.अब इसमें दूध और ड्राई फ्रूट्स डालकर चलाएं।सूजी हलवा
5.पैन पर ढक्कन लगाकर एक मिनट तक पकाएं और उसमें उबाल आने दें।सूजी हलवा
6.कुछ देर बाद ढक्कन खोलकर हलवे को चलाएं ।सूजी हलवा
7.अब इसमें थोड़ा घी और ड्राई फ्रूट्स और डालें।सूजी हलवा
8.गर्मागर्म सर्व करें।सूजी हलवा
रेसिपी नोटसूजी के हलवे में आप केसर डाल सकते हैं इससे उसका रंग तो बदलेगा ही साथ ही स्वाद भी बढ़ जाएगा।
Key Ingredients: घी , सूजी , चीनी, इलाइची, दूध, ड्राई फ्रूट्स, घी
